Lietota tvaika konvekcijas krāsns Retigo DA 10,...
GN 1/1 (530x325 mm) pannu ietilpība - 10 gab.
Attālums starp cepešpannām: 65 mm.
Izmēri: 933x1080x818 mm.
Jauda: 17,6 kW.
El. spriegums: 400 V.
Digitālais vadības panelis.
Divvirzienu ventilators.
Rokas duša un temperatūras zonde.
Režīmi:
konvekcija: 30-300 °C, kombinētais režīms: 30-300 °C, tvaiks: 30-130 °C,
reģenerācija, Delta T, zemas temperatūras gatavošanas (NT) režīms.
Programmējama.
Var ievadīt līdz 99 dažādām programmām.
Programma var sastāvēt no 5 soļiem.
Komplektā: nerūsējošā tērauda statīvs, GN 1/1 ietilpība - 16 gab.