ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10D
Код: Apach AP10D
Количество уровней: 10.
Направляющие для противней: GN 1/1 (530×325 mm) — 600×400 мм.
Расстояние между уровнями: 80 мм.
Габаритные размеры: 920х840х1200 мм.
Мощность: 16,1 kW/380V.
Электронная панель управления.
99 программ по 3 этапа приготовления.
Функция ΔT° (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта).
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).
2 скорости вентилятора.
Тип парообразования: инжекторный.
Встроенная автоматическая мойка.
Функция предварительного нагрева.
Функция охлаждения камеры.
Дверь с двойным закаленным стеклом.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Корпус и камера из нержавеющей стали.
Вес: 135,0 кг.
Страна производитель: Италия.
Apach AP10D
В этой категории 16 товаров:
Индукционная плита, Ø32 см, 5000 Вт/400 В.
Availability: Out of stock
Нагревательные элементы: 1.
Эл. напряжение 400 В, мощность: 5,0 кВт.
Размеры: 402x525x183 мм.
Индукционная поверхность: ∅ 140 ÷ 320 мм.
Диапазон температур: от +60 до +240 °C.
Регулируемый уровень нагрева: 1-10.
Корпус из нержавеющей стали, рабочаяя поверхность из стеклокерамики.
Защита от перегрева.
Вес 10,3 кг.
Печь кондитерская 10*600х400 мм,...
Availability: Out of stock
Количество уровней: 10.
Направляющие для противней: 600х400 мм.
Расстояние между уровнями: 80 мм.
Мощность: 13,8 kW.
Напряжение: 400 В, 50 Гц.
Габаритные размеры: 920x680x1020 мм.
Механическая панель управления.
ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ, 700 СЕРИЯ,...
Availability: Out of stock
Тип жарочной поверхности: 1/2 гладкая + 1/2 рифленая.
Мощность: 8,0 kW/ 380 V.
Габаритные размеры: 700x700x850 мм.
Размеры рабочей поверхности: 650×500 мм.
Диапазон температур: +50°C — 300°C.
2 зоны нагрева.
Корпус из нержавеющей стали.
На лицевой панели расположен лоток для сбора масла и жира.
Вес: 92,0 кг.
Страна производитель: Италия.
Жарочная поверхность газовая, HOTMAX 600,...
Availability: Out of stock
Рабочая поверхность: гладкая, хромированная, зеркальная.
Рабочая поверхность изготовлена из углеродистой стали толщиной 15мм.
2 зоны нагрева.
Газовая мощность: 2 х 4,8 kW.
Габаритные размеры: 600x600x265 мм.
Подключение: природный или баллонный газ.
Расход газа: NG — 1,00 м³ /час, LPG — 0,75 кг /час.
Горелки из нержавеющей стали, с пьезоподжигом,
с предохранительными клапанами и термопарами.
При потухании пламени газ перекрывается.
Установлены форсунки для природного газа (G20).
Форсунки для LPG (G30) поставляются вместе с оборудованием.
На лицевой панели расположен лоток для сбора масла и жира.
Корпус из нержавеющей стали.
Вес: 55,0 кг.
Страна производитель: Турция.
