Пароконвектомат ELOMA Genius T 6-11, б/у
Availability: Out of stock
Б/у в отличном состоянии.
Количество уровней: 7 GN 1/1.
Размеры: 920 х 805 х 840 мм.
400 в/50 Гц / 3 фазы, 11,0 кВт.
Стеклянная панель управления с сенсорным TFT экраном. 5 экранов запуска (свободно выбираемых).
Основные режимы готовки: разморозка, восстановление, варка, на пару, тушение, жарка, гриль, запекание, выпекание.
9 групп меню и 9 режимов приготовления.
9 режимов работы от 30°C до 300°C.
300 личных рецептов по 20 шагов каждый.
Сочетание различных продуктов для приготовления пищи.
Реверсивный вентилятор.
5 уровней скорости вентилятора.
Автомойка.
Multi-EO-System: система рекуперации тепла.
Система записи данных HACCP.
Многоточечный датчик температуры.
