Холодильный стол с 7 выдвижными ящиками, б/у.

Производительность: 50-450 кг/час.
Размеры: 290x540x400 мм.
Мощность: 0,55 kW/ 230 V.
Прочный алюминиевый корпус.
Диски в комплекте: нарезка 4 мм и терка 7 мм.
Отверстие для небольших продуктов: ∅ 5 см.
Отверстие для более крупных продуктов: 8 х 17 см.
Эргономичная ручка прижимного устройства с микровыключателем.
Вес: 22,5 кг.
Возможноcть приобрести дополнительные диски.

Б/у в отличном состоянии.
Количество уровней: 7 GN 1/1.
Размеры: 920 х 805 х 840 мм.
400 в/50 Гц / 3 фазы, 11,0 кВт.
Стеклянная панель управления с сенсорным TFT экраном. 5 экранов запуска (свободно выбираемых).
Основные режимы готовки: разморозка, восстановление, варка, на пару, тушение, жарка, гриль, запекание, выпекание.
9 групп меню и 9 режимов приготовления.
9 режимов работы от 30°C до 300°C.
300 личных рецептов по 20 шагов каждый.
Сочетание различных продуктов для приготовления пищи.
Реверсивный вентилятор.
5 уровней скорости вентилятора.
Автомойка.
Multi-EO-System: система рекуперации тепла.
Система записи данных HACCP.
Многоточечный датчик температуры.

Новый стол из нержавеющей стали с раковиной.
Размеры 150/70/85 см, размеры раковины 50/50/30 см, бортик сзади 60 мм, полка.

Верхняя часть неподъемная, дежа несъемная.
Размеры: 565x945x1100 мм.
Мощность, mаx: 1,85 кВт.
Напряжение: 400 в / 50 Гц.
Объем: 75 литров.
2 таймера.
Количество теста (мин./ маx): 8/50 кг.
Количество муки: (мин./ маx): 5/30 кг.
Количество воды: (мин / маx): 3/20 кг.
Число оборотов спирали: 95/189 об / мин.
Скорость вращения бака: 8,5/17 об / мин.
Все соприкасающиеся с тестом детали – из нержавеющей стали.
Вес 190 кг.

Профессиональная серия 900.
Объём масла: 2 × 20 литров (две ванны).
2 корзины на каждую ванну (всего 4 корзины).
Размер корзины: 145 × 375 × 140 мм.
Мощность: 2 горелки × 15 кВт.
Размеры, Ш/Г/В: 850 × 900 × 900 мм
Тип газа: природный газ (G20), возможна перенастройка на LPG/пропан
Расход газа: природный газ - 3, 15 м³/ч, LPG - 2, 35 кг/ч
Газовое подключение: 1/2".
Корпус и ванны из нержавеющей стали.
Термостатический контроль температуры.
Защитный термостат от перегрева.
Краны для слива масла.
Рассчитана на большой объём приготовления.
Две отдельные ванны позволяют жарить разные продукты одновременно, не смешивая вкусы.

Складной стеллаж. Б/у.
Размеры: 117/60/180 см, 4 регулируемых полки
Производитель предоставляет пожизненную гарантию от ржавчины и коррозии
Идеально подходит для морозильных и холодильных камер
Детали полок легко протирать или мыть в посудомоечной машине
Грузоподъемность: 200 кг на полку
Общая грузоподъемность 800 кг
Изготовлен из гладкого композитного пластика, внутри которого стальные сердечники
Температура эксплуатации: от -38°C до +88°C

Размеры: 160x80x15/45 см, с лабиринтными фильтрами, каналом для конденсата и краном. Выход: 2 x Ø160 мм Без вентилятора.

Количество уровней: 5 шт.
Размеры противня: GN 1/1 (530x325 мм) и 600x400 мм
Расстояние между противнями: 70 мм.
Размеры: 814х768х635 мм.
Мощность: 7,2 кВт.
Эл. напряжение: 400 В.
Электромеханическая панель управления.
Реверсивные вентиляторы.
Режимы приготовления:
Конвекция: 30-260°С.
Комбинированный режим (конвекция + пар): 30-230°С.
Приготовление на пару: 35-130°С.
Страна происхождения: Италия.

Количество уровней: 7 шт.
Размеры противня: GN 1/1 (530x325 мм) и 600x400 мм
Расстояние между противнями: 70 мм.
Размеры: 937х821х875 мм.
Мощность: 10,5 кВт.
Эл. напряжение: 400 В.
Электромеханическая панель управления.
Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями вращения.
Режимы приготовления:
Конвекция: 30-260°С.
Комбинированный режим (конвекция + пар): 30-230°С.
Приготовление на пару: 35-130°С.
Страна происхождения: Италия.

Электрическая сковорода. Новая.
Профессиональная серия 900.
Размеры (ШxГxВ): 1000x900x900 мм.
Электрическая мощность: 12, 0 кВт.
Напряжение: 380/400 В, 50/60 Гц.
Емкость: 100 Л.
Диапазон температур: 50-250C
Вес: 150 кг
Несущая рама, панели и нагревательные элементы изготовлены из нержавеющей стали.
Управление осуществляется с помощью термостата.
Дно укреплено специальной пластиной из нержавеющей стали 8 мм.
Механизм наклона регулируется вручную.
Если сковороду поднять, нагревательный элемент выключится, что обеспечит безопасность использования.
Легко наполнять и мыть водой из-под крана, расположенного сверху.
Предохранительный термостат.

Тип установки: настольный
Макс. размер продукта: 320x330x160 мм
Длина планки: 320 мм
Производительность насоса: 8 м3/ч
Вакуумный насос Busch (Германия)
Ориентировочная производительность: 360-480 кг/смена (8 часов)
10 программ
Цифровой контроль времени
Беспроводной принцип подачи напряжения на планку
Двойная запайка
2 вставки замещения по 20 мм
Сервисная функция просушки вакуумного насоса позволяет реже менять масло в системе, способствует уменьшению времени цикла и продлевает срок службы насоса.
Рекомендуется запускать просушку 1 раз в неделю или для “влажных производств” ежедневно перед началом смены.
Функция включается автоматически в начале смены.

Напряжение: 220 В
Мощность: 0,7 кВт
Размеры, Ш/Г/В: 430 х 550 х 410 мм
Вес (без упаковки)    50 кг
Страна-производитель: Нидерланды

Особенно подходит для больших котлов.
Размеры: 850х900х900 мм. 
Горелки с пилотным пламенем: 4 х 8000 Вт (32 кВт). 
Тип газа: природный газ или пропан/бутан. 
Расход газа: природный газ-3, 34 м3/ч, LPG-2, 51 кг/ч. 
Горелки с предохранительным клапаном и термопарой. 
Если пламя гаснет, подача газа прекращается. 
Устройство настроено на природный газ (G20). 
Форсунки для LPG в комплекте (G30). 
Корпус и поверхность из нержавеющей стали. 
Чугунные решетки.

Размеры стола: 140/80/85 см. Доступны 9 комплектов.

Тип льда: кубики формы гурме 17 гр.
Размер кубиков: М, 35х31х31 мм.
Производительность: 49 кг / сутки.
Размеры: 497x592x797 / 947(с ножками) мм.
Мощность 0,46 кВт/ 220 В.
Емкость контейнера для хранения льда: 25 кг.
Воздушное охлаждение.
Климатический класс T (+43C) позволяет получать высокую производительность независимо от времени года.
Корпус из нержавеющей стали.
Вес: 46,0 кг.
Страна производства: Италия.

Габаритные размеры: 140/60/87 см, размеры раковин: 62/45/35 см, бортик. Б/у.